ຜູ້ຜະລິດແລະຜູ້ສະ ໜອງ ເຄື່ອງຈັກໃນອະນາຄົດຂອງຈີນ, ຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງປອກເປືອກໂຮງງານ